首次实现鳡鱼人工繁殖,鳡鱼人工繁殖获得成功

作者:农业焦点

发布时间:2005/8/2 16:26:00 来源: 编辑: 图片 1我来说两句 图片 2 中国水产门户网报道
明年,久违的大型凶猛鱼类——鳡鱼,有望重回浙江人餐桌。昨日,浙江省淡水水产研究所透露这一信息。

发布时间:2005/8/10 15:57:00 来源: 编辑: 图片 3我来说两句 图片 4 中国水产门户网报道
浙江省淡水水产研究所成功解决了鳡鱼人工繁殖技术难题,这种日渐稀少的名贵食用鱼类从此可以从养殖塘里进入到百姓的餐桌。

该所已突破了鳡鱼人工繁殖技术难题,通过人工手段繁育成功。这也是国内首次实现鳡鱼人工繁殖。

鳡鱼是一种大型食肉鱼类,也是一种淡水经济鱼类。它的身形如梭,体色微黄,腹部银白,背鳍、尾鳍青灰色,游泳力极强,常袭击和追捕其他鱼类,比人们熟悉的黑鱼、鳜鱼等食肉鱼更为凶猛。但这种鱼处于鱼类食物链的上层,个子大,肉质结实细腻,味道鲜美,一向被列入上等食用鱼类,晒制成的‘鳡鱼干’为很多人喜爱。

自然鳡鱼已很少见

浙江省淡水水产研究所所长叶金云介绍说,过去鳡鱼曾在全国江河、湖泊、大型水库等大水面水域分布,但是由于水利工程、水质恶化等因素改变了生活环境,鳡鱼的天然资源急剧萎缩。而鳡鱼是食肉鱼,又成了淡水养殖户的清除对象,人工也不养殖。目前北方已不多,在浙江也几乎见不到这种鱼了。

鳡鱼,身形如梭,体色微黄,腹部银白,背鳍、尾鳍青灰色,游泳力极强,常袭击和追捕其他鱼类,是大型凶猛鱼类,也是淡水经济鱼类。

2002年冬天,浙江省淡水水产研究所从长江捕获了几条体重2.5-8千克的鳡鱼作为后备亲鱼,经过两年多的强化培育,鳡鱼的性腺已经发育成熟。随后,研究人员又采取了注射催产激素、流水刺激等一系列措施,对鳡鱼进行人工催产试验。结果,鳡鱼的催产率高达100%,受精率为83.3%。目前160万尾鳡鱼鱼苗已全部下塘饲养,到年底,鱼苗估计能长到1.5千克左右。

鳡鱼生长快,个体大,肉质细腻,味道鲜美,一向被列入上等食用鱼类,特别是‘鳡鱼干’,为很多人喜爱。鳡鱼分布很广,曾在全国江河、湖泊、大型水库等大水面水域分布,我省的新安江等水库,也曾大量出产。

叶金云告诉记者,鳡鱼人工养殖的难点主要有两个,一是由于自然界野生鳡鱼较少,亲鱼很难获得;二是养殖环境有别于自然环境,因此,鳡鱼的排卵、受精等难度较大。但这两个难点现在都得到了解决。

“由于水利工程、水域环境恶化等原因,鳡鱼的天然资源急剧下降。鳡鱼以吞噬其他鱼类为食,因此成为清除对象,人工也不养殖,所以产量逐年减少,北方已不多见,浙江也已经见不到这种鱼了!”省淡水水产研究所所长叶金云说。

编辑:邓洁

历时三年繁殖成功

历时三年,通过人工繁殖,省淡水水产研究所终于成功催产鳡鱼鱼苗。日前,160万尾鳡鱼鱼苗已全部下塘饲养,到年底,鱼苗估计能长到3斤左右。

2002年冬,省淡水水产研究所从长江引进几条体重2.5—8公斤的鳡鱼,作为后备亲鱼,经过两年多的强化培育,鳡鱼的性腺发育成熟。

日前,通过注射催产激素、流水刺激等一系列措施,技术人员对鳡鱼进行人工催产试验。结果,鳡鱼的催产率高达100%,受精率为83.3%。

“这在国内来讲,也是首次实现鳡鱼人工繁殖。人工繁育成功了,饲养也就成功了一大半。”叶金云。

据他预计,这些鳡鱼,在明年年底就可以上市,售价大概在20元/斤左右。

编辑:邓洁

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