鱼太生猛要小心可能含致癌物,乌鲁木齐市尚未

作者:农业焦点

中国水产门户网报道近日媒体报道,北京有些鱼贩在水中添加对人体有害的“速效鱼浮灵”,奄奄一息的鱼在10秒钟内立即“活蹦乱跳”。3月18日,记者走访了乌鲁木齐市红山农贸市场、北园春农贸市场等市场的几家活鱼店,暂未发现鱼贩所用的“速效鱼浮灵”。 乌市卫生监督所投诉办公室负责人表示:“到目前为止,我们没有在市场上发现有使用鱼浮灵的情况,也没接到市民关于此方面问题的举报。” 乌市卫生监督所专家建议,市民购买鱼类时,应先看鱼的眼睛。正常活鱼的眼睛是清亮的,而受过污染的活鱼眼睛是混浊的;其次,正常的活鱼鳞片完整且有光泽,而受过污染的活鱼鳞片无光泽,不完整,多处有出血迹象;使用过“鱼浮灵”的鱼死后身子是硬的,正常死亡的鱼身子是软的。 乌市卫生监督投诉电话是:0991-2320700。 鱼浮灵是白色或浅黄色粉状物,主要成分是过氧化物,每公斤可产氧约140升,遇水后可迅速分解,形成氧气。在短时间内即可增加水中溶解氧的含量,供鱼类呼吸之需要,所以特别适宜于鱼类因严重缺氧浮头和“泛塘”时做急救之用。但鱼浮灵中含有超标数百倍的铅和砷,会严重危害人的肝、肾、智力等,甚至导致恶性肿瘤。南方渔网编辑:黄倩

发布时间:2007/9/5 来源: 编辑: 图片 1我来说两句 图片 2 中国水产门户网报道

往水中加点鱼浮灵,鱼缸里奄奄一息的鱼立刻就恢复了活力,但鱼浮灵中铅和砷严重超标几百倍。近日,北京市卫生监督所发出预警,要市民买鲜鱼时警惕鱼儿活蹦乱跳背后的秘密。而记者从广州的行家了解到,这种渔药价格便宜,不排除广州鱼贩也会使用的可能。而砷和铅目前没有纳入常规检测项目中。广州食安办表示,将组织专家到市场调研。

近日,北京市卫生监督所发出预警,市场上最近发现了一些鱼商贩为增加鱼的活动力,在水中添加“鱼浮灵”。而鱼浮灵含铅和砷严重超标几百倍。有鱼贩称,在水中撒下像洗衣粉的鱼浮灵后,仅仅10秒钟后鱼缸里奄奄一息的鱼立刻就恢复了活力。

速效鱼浮灵每公斤可产氧约140立升,遇水后迅速分解,形成氧气,在短时间内可增加水中溶解氧的含量。但鱼浮灵含铅和砷严重超标几百倍,用过鱼浮灵的鱼铅和砷也严重超标,严重危害人的肝、肾、智力等,甚至导致恶性肿瘤的发生。

那么,广州市场的鱼有没有使用过鱼浮灵呢?养殖广州放心鱼澳洋彩鲷的负责人告诉记者,这是一种很便宜的渔药,但他们从没有使用过,也很少听说其他养殖户使用。黄沙水产市场场长陈志勇表示,黄沙市场从未销售过鱼浮灵,这里的经营业户也没有使用过该类渔药。

不过,记者发现,铅和砷严重超标的“鱼浮灵”仍然能在网上很容易就买到。记者在网上搜索发现,鱼浮灵其实属于兽药鱼药类,很多地区,尤其是湖南、湖北等地区的兽药厂在网上打出的产品销售信息中,很多都有鱼浮灵这个产品,并附有使用说明。据称,速效鱼浮灵系白色或浅黄色粉状物,特别适宜于鱼类因严重缺氧浮头和“泛塘”时作急救之用,是养殖单位和养鱼个体户的常备品,每公斤售价6.5元。

有业内知情人士告诉记者,这种渔药价格便宜,又能使奄奄一息的鱼变得生猛,不排除广州鱼贩也会使用的可能。据该人士介绍,这一类渔药主要使用在运输环节。广州的鱼大部分都是来自湛江、汕头一带,路途比较遥远,因此运输者除了使用气泵供氧,还会在水里加鱼浮灵,甚至是尿素、汽油等,所以有时会吃到有汽油味的鱼。

市农业局农产品质量安全监督检测中心主任彭聪表示,目前广州对鱼类的检测项目主要是孔雀石绿、氯霉素、土霉素、甲醛等,砷和铅并没有纳入常规检测项目,不过国家会不定期进行监督性抽检。市食安办相关负责人表示,食安办将组织专家到市场调研,并研究是否将砷和铅纳入常规检测项目。

1.正常的活鱼眼睛是清亮的,而受过污染的活鱼眼睛浑浊。

2.正常的活鱼鳞片完整有光泽,而受过污染的活鱼鳞片无光泽,不完整,且有可能多处出血。

南方渔网编辑:陈如燕

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